삼남매와 함께하는 육아 이야기

안녕하세요. 소소한일상입니다.저희 끼리단은 돈까스를 잘 먹어서 집에서 종종 만들어 주고 있어요.평소에는 밀가루-계란-빵가루를 입혀 단순하게 만드는데요.오늘은 집에있는 양파를 이용해 조금 특별하게 만들어 보았습니다. 재료돼지등심(돈까스용) 1.2kg, 계란3개, 밀가루 4~5스푼, 양파 반개, 빵가루 적당량, 소금, 후추 만들기1. 돼지고기를 키칫타올을 이용해 겉면의 핏물을 적당히 제거하고 소금과 후추를 겉에 솔솔 뿌려주세요.2. 계란3개, 밀가루 4~5스푼, 소금1/2티스푼, 양파 1/2개를 갈아서 잘 섞어 반죽을 만들어 돼지고기에 입혀주세요. 3. 빵가루를 묻혀 꾹꾹 누르고 털어준 후 냉장고에 30분 이상 숙성합니다.4. 기름을 넉넉히 두른 팬에 전을 부치듯 기름을 넉넉히 두르고 구워주세요. 저는 방학..

안녕하세요.  소소한일상입니다.겨울방학이 다가오고 있어요.​방학기간 아이 식사는 엄마들의 가장 큰 숙제이죠.워킹맘일때도 전업일때도 주방에서 시간을 줄여야 아이들과 화냄없이 집중할 수 있어요.​그래서 저는 방학때면 몇일치 식사를 한번에 준비해 데워먹는 도시락 형태의 식사를 준비하고 있어요.​재료스파게티면, 시판소스, 치즈만들기1.  스파게티면을 정해진 시간보다 1분 적게 삶아 주세요.(저는 푸실리파스타를 10분 삶아 주었어요.)2.  삶아진 면에 준비한 소스, 피자소스, 치즈를 넣어주세요.(소스를 야채, 햄등을 넣어서 가볍게 볶아주셔도 좋아요.)3. 먹기전 전자레인지를 이용해 치즈가 녹을때까지 2~3 분간 데워주세요.다가오는 방학 아이들 점심메뉴로 추천드려요.특히 일하시는 엄마들 강력추천 드립니다.

안녕하세요.  소소한일상입니다.짜장밥 만들기 레시피를 소개합니다.평소엔 오*기 제품을 이용하는데요. 이번에 청*원 제품을 이용했는데 더 짭짤해서 끼리단이 좋아했어요.​재료짜장분말 80g, 양파3개(호박, 감자, 당근등 분량 대체 가능), 돼지고기 180g 물 500ml, 마늘 1/2스푼, 기름 1~2스푼​​만들기1.  기름1~2스푼을 넣고 고기를 익혀줍니다.2.  고기가 어느정도 익으면 양파(각자 냉장고 사정에 따른 야채)를 넣어 투명해질때까지 중불에서  잘볶아주세요.3.  마늘을 넣어 가볍게 볶은 후 물을 부어 끓여주세요.4. 재료가 모두 익었다면 중약불에서 준비한 짜장분말을 넣어 원하는 농도가 될때까지 3분정도 졸여 주세요.​카레, 짜장은 아이 있는집에서 손쉽게 야채를 먹이기 좋은 음식이에요. 저는 ..