토마토의 효능 🍅 을 알아봐요.
토마토는 ‘채소계의 보석’이라고 불릴 만큼 다양한 영양소를 담고 있는 식재료예요. 대표적으로 라이코펜이라는 성분이 풍부해서 항산화 작용을 도와주고, 피부 노화를 예방하는 데에도 효과가 있어요. 또한 비타민 C와 칼륨이 가득 들어 있어 피로 해소와 혈압 조절에도 좋답니다. 매일 한두 개씩 챙겨 먹으면 건강을 지키는 데 큰 도움이 되지요.
다이어트에도 좋은 토마토!
칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 다이어트를 하시는 분들에게도 인기 만점인 식품이에요. 포만감을 주기 때문에 간식 대신 먹기에도 좋아요. 게다가 식이섬유가 풍부해서 장 건강과 배변 활동에도 긍정적인 영향을 준답니다. 생으로 먹어도 좋고, 살짝 데쳐서 먹으면 라이코펜 흡수율이 더 높아진다는 점도 참고해 주세요!
간단하고 맛있는 토마토 샐러드 만들기
맛있게 토마토를 즐기는 방법 중 하나는 바로 샐러드예요. 방울토마토나 일반 토마토를 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어주세요. 여기에 올리브유 한 큰술, 발사믹 식초 반 큰술, 약간의 소금과 후추를 뿌려 잘 섞어주면 완성! 취향에 따라 모짜렐라 치즈나 바질잎, 양상추를 더하면 훨씬 풍미가 좋아져요. 상큼하고 건강한 한 끼로 제격이랍니다.
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